{"id":40,"date":"2023-01-09T13:26:15","date_gmt":"2023-01-09T11:26:15","guid":{"rendered":"https:\/\/grosseselhoferkg.de\/wordpress\/index.php\/2023\/01\/09\/selhofer-original-2023\/"},"modified":"2023-04-09T07:22:01","modified_gmt":"2023-04-09T05:22:01","slug":"aktueller-orden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grosse-selhofer-kg.de\/index.php\/2023\/01\/09\/aktueller-orden\/","title":{"rendered":"Selhofer Original 2023"},"content":{"rendered":"

Selhofer Originale<\/a><\/em><\/h1>\n

… in Metall gepr\u00e4gt und f\u00fcr die Ewigkeit festgehalten.<\/p>\n

Die Grosse Selhofer Karnevalsgesellschaft von 1927 e.V.<\/p>\n

bem\u00fcht sich seit Jahren die Namen der B\u00fcrger,<\/p>\n

die irgendwie und irgendwann mal eine Rolle im Gemeinschaftsleben des Ortes gespielt haben,<\/p>\n

im Bewu\u00dftsein der Jugend fest zu halten.<\/p>\n

<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Unser diesj\u00e4hriger Ordenstr\u00e4ger<\/p>\n

beherbergt eine uralte Handwerks-Tradition<\/p>\n

und ist f\u00fcr alle seit \u00fcber einem Jahrhundert ein fester Bestandteil Selhofs.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Die Tradition begann mit Urgro\u00dfvater Heinrich,<\/p>\n

der Sie an seinen Sohn Heinrich weitergab.<\/p>\n

Heinrich wiederrum gab sein K\u00f6nnen an seinen Sohn Heinz Gerd weiter<\/p>\n

und dieser dann schlie\u00dflich an seinen Sohn Ingo<\/p>\n

der den Betrieb bis heute in der 4. Generation erfolgreich weiterf\u00fchrt.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Ein jeder hier im Saal wird jetzt schon bereits erkannt haben<\/p>\n

wer oder was unser diesj\u00e4hriges Selhofer Original ist.<\/p>\n

\u00a0\"\"<\/p>\n

Unsere Selhofer B\u00e4ckerei Becker<\/u><\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Nun ein bisschen zur Geschichte unseres Selhofer Originals.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Alles begann durch Heinrich Becker,<\/p>\n

der 1905 das Haus in der Schulstra\u00dfe 41 mit angrenzender B\u00e4ckerei baute.<\/p>\n

Damals wie heute war es in der Backstube schon ein 3 Mann Betrieb,<\/p>\n

denn die Angestellten von damals mussten ja weiter backen,<\/p>\n

wenn Urgro\u00dfvater Heinrich mal um die Ecke in der Weinwirtschaft verschwand.<\/p>\n

Da er gerne mal ein Wein`chen trank<\/p>\n

lie\u00df er halt auch mal gerne die anderen die Br\u00f6tchen backen.\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Sp\u00e4ter gab er die B\u00e4ckerei an seinen Sohn Heinrich weiter<\/p>\n

der dann zu seiner Zeit bereits ausbildete,<\/p>\n

so zum Beispiel Paul Just,<\/p>\n

der daraufhin sp\u00e4ter seine eigene B\u00e4ckerei in Rheinbreitbach er\u00f6ffnete.<\/p>\n

In dieser Zeit hatten die Gesellen ein Gesellen-Zimmer im Betrieb um dort zu \u00fcbernachten.<\/p>\n

So gab es einen Gesellen der gerne vor der Arbeit zum Kaisers Fritz ging<\/p>\n

um dort seinen Durst zu l\u00f6schen.<\/p>\n

Die Folge war aber,<\/p>\n

dass er die Br\u00f6tchen nicht auf die Br\u00f6tchendiele platzierte<\/p>\n

sondern in seine Hosentasche stopfte.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Es gab aber nicht nur Br\u00f6tchen,<\/p>\n

Teilchen oder Kuchen in der B\u00e4ckerei.<\/p>\n

So wurde auch schon einmal ein Brot<\/p>\n

mit einer eingebackenen Biene verkauft,<\/p>\n

nicht zu verwechseln mit einem Bienenstich.<\/p>\n

Damals gab`s halt noch keinen Insektenschutz<\/p>\n

so wie wir ihn heute kennen,<\/p>\n

da konnte das mal passieren.<\/p>\n

Ein Kunde beschwerte sich und Heinrich antwortete\u2026.<\/p>\n

naja eine Biene ist doch ein sauberes Tier\u2026. \u00a0<\/p>\n

und lie\u00df das Brot verschwinden.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Aber es gab auch noch andere Leckereien.<\/p>\n

Sie machten sogar ihr eigenes Eis,<\/p>\n

dieses wurde montags vorbereitet<\/p>\n

und war so schnell ausverkauft,<\/p>\n

da musste man schnell zwischendurch zu May rennen<\/p>\n

und Milchnachschub kaufen.<\/p>\n

10 Pfennig kostete damals 1 Kugel Eis.<\/p>\n

Ingo der da schon mit in der Backstube rumwirbelte<\/p>\n

konnte da auch schon mal 6 Kugeln Stracciatella verdr\u00fccken.<\/p>\n

So lecker war das.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

1982 \u00fcbernahm Heinz Gerd Becker die Backstube<\/p>\n

und f\u00fchrte diese mit seiner Frau Angelika,\u00a0<\/p>\n

die er, nachdem er seine Meisterpr\u00fcfung absolviert hatte<\/p>\n

und erstmal etwas Ver\u00e4nderung brauchte<\/p>\n

in Gelsenkirchen kennengelernt hatte.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Viele Traditionen hat die Familie Becker geschaffen,<\/p>\n

Kesselsknall backen,<\/p>\n

Kuchenspende f\u00fcr unsere Kindersitzung,<\/p>\n

bis vor einigen Jahren gab es auch bei jeder Weibersitzung<\/p>\n

frisch gebackenen Kuchen.<\/p>\n

Es gab auch zur Weihnachtszeit ein gro\u00dfes selbstgemachtes Hexenhaus<\/p>\n

das dann an Heiligabend zur Mittagszeit verlost wurde.<\/p>\n

Das aber leider durch die heutigen Hygiene Vorschriften nicht mehr gibt.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Gerd hatte aber immer neue Ideen die er auch umsetzte.<\/p>\n

So wurden in den achtziger Jahren Weihnachtsb\u00e4ume verkauft,<\/p>\n

oder am 6.12 fuhr er mit seinem roten Gogomobil<\/p>\n

als Nikolaus verkleidet durch Selhof.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Durch seine Verkleidung im Gogomobil<\/p>\n

wurde wohl der Senat der Gro\u00dfen Selhofer auf ihn aufmerksam<\/p>\n

in dem er viele Jahre Mitglied war.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Von 1991-1994 bildete Gerd seinen Sohn Ingo zum B\u00e4cker aus. \u00a0<\/p>\n

Der dann 2004 seinen Meisterbrief erhielt.<\/p>\n

Seitdem arbeitet Ingo kontinuierlich<\/p>\n

au\u00dfer einer kleinen Zivieldienstpause<\/p>\n

in dem elterlichen Familienbetrieb mit,<\/p>\n

so wie auch seine Schwester Alexandra<\/p>\n

die die Familie im B\u00e4ckerei-Verkauf unterst\u00fctze<\/p>\n

und heute in einer Biob\u00e4ckerei arbeitet.<\/p>\n

2007 verstarb Mutter Angelika,<\/p>\n

und Ingo \u00fcbernahm 2009 den elterlichen Betrieb<\/p>\n

mit seiner Frau Sabrina.<\/p>\n

Das Paar hat 3 Kinder Zwillingm\u00e4dchen im Alter von 12 Jahren<\/p>\n

und einen Sohn von 11 Jahren.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Aber auch in der Backstube blieb nicht alles beim alten<\/p>\n

So wurde 2018 vom \u00d6lofen der 1959 vom Opa angeschafft wurde<\/p>\n

auf Elektro umgestellt,<\/p>\n

jetzt k\u00f6nnen 4 Herde zeitgleich unterschiedlich von der Einstellung<\/p>\n

her genutzt werden und man ist dadurch flexibler geworden.<\/p>\n

Die Hefe in den Br\u00f6tchen wurde reduziert und viele Kleinigkeiten<\/p>\n

wurde der Neuzeit angepasst.<\/p>\n

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Wir k\u00f6nnen aber nicht genau sagen ob der selbstgemachte Sauerteig,<\/p>\n

der ja immer weiter gef\u00fcttert wird noch von seinem Uropa stammt.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Auch Ingo backt im 3 Mann Betrieb wie sein Uropa\/Opa\/Vater und bildet sogar 1 Azubi aus.<\/p>\n

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Er gibt Kindern aus Schulen und Kitas gerne Einblicke in den Backalltag<\/p>\n

und backt mit ihnen Weckm\u00e4nner in der St. Martinszeit.<\/p>\n

Das Sch\u00f6ne daran ist, so Ingo, dass jeder Weckmann anders aussieht.<\/p>\n

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Die Traditionen wie Kesselsknallbacken, Kuchenspenden zur Kindersitzung und der Verkauf der Eintrittskarten f\u00fcr die Kindersitzung.<\/p>\n

F\u00fchrt er gerne weiter.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Die B\u00e4ckerei Becker ist aus Selhof nicht weg zu denken. Und wo bitte sonst steht man gerne f\u00fcr die leckersten Schockobr\u00f6tchen und Br\u00f6tchen in der Schlange.<\/p>\n

Alle Kinder gro\u00df und klein kommen bis heute gerne f\u00fcr eine T\u00fcte S\u00fc\u00dfes vorbei.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Wir sind stolz auf unserer diesj\u00e4hriges Selefer Original B\u00e4ckerei Becker<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

3 x Selef Alaaf<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Selhofer Originale … in Metall gepr\u00e4gt und f\u00fcr die Ewigkeit festgehalten. Die Grosse Selhofer Karnevalsgesellschaft von 1927 e.V. bem\u00fcht sich seit Jahren die Namen der B\u00fcrger, die irgendwie und irgendwann […]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":258,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":{"0":"post-40","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-aktuelles","8":"czr-hentry"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grosse-selhofer-kg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/grosse-selhofer-kg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/grosse-selhofer-kg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grosse-selhofer-kg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grosse-selhofer-kg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/grosse-selhofer-kg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":333,"href":"https:\/\/grosse-selhofer-kg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40\/revisions\/333"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grosse-selhofer-kg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grosse-selhofer-kg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/grosse-selhofer-kg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/grosse-selhofer-kg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}